L' Essentiel
4.8 / 5
578 AVIS CLIENTS
Sallanches
AU COEUR DU MONT-BLANC
Depuis 2018
PASSION & TRANSMISSION
12:00 PM
OUVERTURE DU SERVICE
La cuisine au plus proche du produit.
Nichée face au Mont-Blanc, notre table célèbre les joyaux de la Haute-Savoie. Chaque assiette est un dialogue entre la terre, l'eau et le feu, orchestré avec une précision chirurgicale.
Signature
Le Poulpe Grillé
36 €Tentacule de poulpe snackée, riz pilaf safrané, poivrons rôtis et coulis de piment doux.
Cœur de Framboise
18 €Mousse légère à la framboise sur sablé croquant au cacao, coulis de fruits rouges.
Filets de Perche
32 €Petites perches meunières du lac, beurre noisette citronné et frites maison croustillantes.
"Une expérience sensorielle inoubliable face aux montagnes. Le service est d'une discrétion et d'une efficacité rares."
Jean-Marc T.
"L'Essentiel porte bien son nom. Ici, on ne triche pas avec le produit. Une adresse incontournable à Sallanches."
Sophie L.
"La carte des vins est exceptionnelle, le sommelier a su nous guider vers des pépites locales inattendues."
Marc A.
Prendre place.
OU PAR TÉLÉPHONE
09 82 54 65 05ADRESSE
15 Pl. du Pré de Foire
74700 Sallanches
OUVERTURE
Mardi — Samedi
12:00 — 22:30